美味しくて体にも良い、人気の「柿」お礼品をブランドごとご紹介します！

●柿は優れた健康食品！

柿は栄養価が高く健康食品としても非常に優れていると言われています。「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われるほどビタミンAとCが豊富で、ペクチン、βカロテンをはじめβ-クリプトキサンチン、ゼアキサンチン、リコピンなどのカロテノイド、ビタミンＣを多く含みます。疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止や二日酔いに効果があると言われております。

また、柿は実だけでなく、葉も利用されます。ビタミンCではなんとみかんの30倍も含まれているそうです。柿の葉寿司や柿の葉茶が有名ですね！

●全国各地のブランド柿 食感や味の違いを比較！

甘くてジューシーな秋の味覚フルーツの柿は大きく甘柿と渋柿に分けられ、その品種はなんと1000種類以上！さらに同じ種類でも品種によって味わいも異なるため、食感や味は多種多様です。スーパーに並ばない希少品種もあるので、ふるさと納税で手に入りにくい品種を試してみるのもオススメ。
代表的なブランド品種の特徴や食感の違いを簡単にまとめてみました。お好みの柿探しのヒントにしてみてください！
 

柿　代表品種の特徴・食感

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●1万円台の寄付でもらえる！ブランド品種別柿の返礼品を厳選！

▼柔らかくジューシーさ重視の柿ならこれ！

■太陽の光をたっぷり浴びた松岡農園の富有柿2Lサイズ（14個）【和歌山県橋本市】

柿の生産量日本一を誇る和歌山県から産地直送！
松岡農園では摘果摘蕾を徹底し、発芽時の温度管理・凍霜害にも対応しており、収穫には特に目を光らせて対応。
食べた瞬間に広がる柿本来の甘みはまさに至福の時。果肉はきめが細かく食感はなめらか。風味抜群でジューシーかつ高糖度な種無し柿として非常に人気が高い品種です。

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■あさみ農園の紀の川柿11～13個【和歌山県橋本市】

大玉の果実のみを厳選してお届け！紀の川柿は「渋を抜いた甘い渋柿」です。
果汁もたっぷりでとてもジューシーです。とくに種の周りはトロみがあり、柔らかめの柿がお好みの方にはもう堪らない食味食感をお楽しみいただけます！

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■限定企画1000セットご家庭用　早秋柿(小玉)約3kg【香川県高松市】

極早生の甘柿で、一番早く収穫できる甘柿。果皮色は濃く、果肉は柔らかく、とてもジューシーです。
今回のお礼品は外観にキズやスレ等が入ったご家庭用です。もちろん味や品質にはまったく影響していません！とてもお得な返礼品になっています。
五色青果（ＪＡ香川県商品取扱い）

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■輝太郎柿　約3kg【鳥取県鳥取市】

☆数量限定：１０００箱☆
鳥取県園芸試験場が育成し、大玉（約300g）で糖度が約17％としっかりしているのが特徴で、2010年3月に品種登録されたばかりの期待の新品種です。
９月下旬から収穫できる早生の甘柿。なめらかな食感と上品な甘さで人気急上昇中！
提供：鳥取いなば農業協同組合

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■家庭用　庄内柿 10kg【山形県山形市】

種がなくて食べやすい平核無柿。果肉はしっとり、熟してくると、とろける甘さで果汁たっぷり感じられます。
すり傷等で贈答用には選ばれない商品ではございますが、味には変わりはございませんのでご自宅用としては最適！
事業者：株式会社さくらんぼファクトリー

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▼硬めの食感の柿が好きならこれ！

■早生次郎柿　約4kg【埼玉県杉戸町】

大ぶりで形がよく、たっぷりとした甘みが特徴です。柿栽培に適した豊岡地区で、農薬をできるだけ使わないで一つずつ大切に育てています。
次郎柿は、シャリシャリとした食感で濃厚な甘さがあり、少し時間をおいてから食べればトロリとして舌に絡みつくような甘さがたまりません！

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■テルの次郎柿　鮮度保持袋入り『長寿郎』24玉～36玉入り【静岡県浜松市】

現在の先端技術により次郎柿専用の鮮度保持フィルムで個包装された冷蔵タイプの「テルの次郎柿」です。
この技術によりご家庭でも冷蔵庫に入れておけば長期の保存が可能となりました！
テルの次郎柿はシャリシャリとした食感で濃厚な甘さがあり、少し時間をおいてから食べればトロリとして舌に絡みつくような甘い柿になります。

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■太秋柿(大玉)約2.5kg　5玉～8玉【熊本県玉東町】

太秋柿は、まるで柿とは思えないほど果肉が梨のようにサクサクとして、それまでの柿の常識をくつがえす新食感と、果汁が大変多いのが特徴です。
大きさも平均380g前後と非常に大きい、食べ応えがあるので

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■太秋柿(大玉)約2.5kg　5玉～8玉【熊本県玉東町】

平核無柿は、一般的に「種なし柿」と呼ばれており、その名の通り、形が平たくて、四角い箱形の種がない甘い柿です。
渋柿なので、そのままでは食べられず、脱渋という作業を行い、渋みを抜いております。渋みが抜けると自然な柿の味となり、甘くて食べやすいとろけるような食感に変わります。種がないのでお子様も安心！

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▼種無し柿ならこれ！

■平核無柿〈ご家庭用〉 10kg【和歌山県九度山町】

まるで梨のような食感で高糖度！太秋柿は、まるで柿とは思えないほど果肉が梨のようにサクサクとして、それまでの柿の常識をくつがえす新食感と、果汁が大変多いのが特徴です。
大きさも平均380g前後と非常に大きい、食べ応えがあるので贈り物用としても人気の品種。

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■和歌山の種なし柿 約7.5kg（品種おまかせ)【和歌山県湯浅町】

柿の生産量日本一を誇る和歌山県から、たねなし柿をお届け！秋の味覚、しっかりと甘みの乗った高糖度の果実(刀根早生柿・平核無柿・富有柿)を産地にて渋抜き加工しお客様にご満足行くよう仕上げています。
事業者名：紀伊国屋文左衛門本舗

※本来は、種なし品種となっておりますが、種が入っている場合もございます。(風や蜂などの自然受粉により、わずかに種が入る場合がございます)

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■有田マルシェの平たねなし柿　約7.5kg　(ご家庭用)【和歌山県湯浅町】

種なし柿は種無い柿なのでとっても食べやすく、とっても甘く、深い味わい、そして、たっぷりの果汁が特徴。
ご家庭用選別でのお届けとなりますので傷や黒い点がついていたり、サイズ混合ですのでギフト向きではございませんがお味は秀品と変わりませんのでご家庭用に最適！

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●贈答用にもオススメ！箱付き高級柿

■ケーズファーム最高級　富有柿(11～13個、L～3Lサイズ)　【和歌山県橋本市】

色形ともに厳選した最高級品を化粧箱に詰めてお届けします。柿はとっても大きく果肉はしゃきっとた歯ごたえ、果汁も多く甘みが強いのが特徴です。
※富有柿には種があります。

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■冷蔵富有柿３Lサイズ８玉【奈良県 五條市】

日本有数の柿の産地、五條市西吉野町は標高250ｍ前後に位置し、中山間地域の昼夜の温度差が大きく、そこで作られた富有柿の旬の味をそのままパックし、氷温保存することにより、よりいっそうおいしくなりました。

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■西吉野柿5kg（16～18個）【奈良県 五條市】

日本野菜ソムリエ協会より、購入部門の大賞に選ばれた柿です。
できるだけ樹上で熟させ、真っ赤に色づいた柿を選びました。贈答品にもお勧めの商品です。

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●干し柿、あんぽ柿の人気返礼品

■郷土銘菓 美濃り柿　15個入り【岐阜県大垣市】

「胡蝶庵」さん提供の天然自然の甘味を活かした干し柿を丸ごと使い、自家製柚子餡を包んだ半生菓子。
見て美しく食べて美味しい上生和菓子です。大垣市観光推奨品認定。商品は自然解凍後、お召し上がりください。

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■市田柿フロマージュ【長野県飯田市】

干し柿とチーズのコントラストが何とも艶やかです。
長野県特産の「市田柿」と、長野県産クリームチーズをのみを使用。ミルフィーユ状に重ね合わさり、もっちりとした食感と絶妙な味わいを表現しています。オードブルやワインなどの洋酒のお供にも合いますが、オリーブオイルをかけて食べてみるとまた新たな発見が！
味も見た目も上品で贅沢な究極の逸品です。

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■紀州手作りあんぽ柿24個【和歌山県橋本市】

☆2020年秋・冬発送☆
和歌山県橋本市でこだわりの土壌・たい肥で手塩にかけ育てた柿を加工した「あんぽ柿」をご堪能ください。重量感があり満足感たっぷり！
もっちりやわらかく上品な甘さに仕上げた手作りのあんぽ柿は絶品です。

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■冬の味覚！　干し柿食べくらべセット【山形県上山市】

干し柿が大好きな方に是非おすすめしたいのがこの食べ比べセット。上山市特産『紅柿』の干し柿と、平たねなし柿『庄内柿』の干し柿の２種類を食べくらべできる詰め合わせです。
松田農園の干し柿は、酸化防止剤を使用しない、安心安全な「無添加」の干し柿。柿の品種による干し柿の味わいの違いを楽しみましょう。

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■信州の特産品『市田柿』ご家庭用 500g×2袋セット【長野県飯田市】

長野県南部(南信州)は、干し柿には最適な地域として有名。「市田柿」というのは渋柿の品種名です。その栽培の歴史は600年以上といわれ、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼びます。実はふっくら、もっちりで、味は市田柿を凝縮した濃厚でありながら上品な甘味。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい！

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●ふるさと納税でもらった柿を美味しく食べるポイント

柿の旬は10～11月になるので、ふるさと納税の返礼品が増えてくるのは旬の２～３ヶ月前からになります。少し早いうちから返礼品チェックすることがポイントです。

柿が届いたら、まずは皮をむいてそのまま食べてみて熟し具合を確認しましょう。柿は時間が経てば経つほど追熟し、柔らかくなっていきますので、お好みの柔らかさで食べるのがおすすめです。
冷蔵庫の野菜室などで保管していただくと、柔らかくなるのを少しだけ遅らせ、長持ちさせることができます。
濃厚でまろやかな甘みをお楽しみいただけます。他の食材との相性もいいため、白和えやサラダともよく合います。熟してきたらピューレにしてスムージーやヨーグルトに混ぜてお召し上がりいただくのもおすすめです。様々な方法で、柿のおいしさをご堪能ください。

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