日本酒といっても、原酒、火入から純米、吟醸など様々なタイプがありますが、特に純米大吟醸が好きな方に朗報です！
ふるさと納税で普段なかなか手に入らなかったり、飲んだことにない日本酒をお礼品として貰ってみてはいかがでしょうか。

●純米大吟醸ってそもそもどんな日本酒？

「純米」とは、①お米と、②米こうじだけで造られたお酒。
また、お米を60％以下まで研ぎ、吟醸造り（低温でゆっくり発酵させ、粕歩合を多くする方法）でつくられた清酒のこと。
ここまでだと純米吟醸酒ですが、更に固有の香味及び色沢が特に良好なものを純米大吟醸酒と称することができるのです！

原料の米に対する酒粕の重量の割合の事を言います。例としまして、粕歩合30％とは100㎏の白米から30㎏が酒粕になり、あとの70㎏分はお酒になるということです。この事から粕歩合が高ければ高いほど贅沢なお酒だといえます。

このピラミッド図のとおり、純米吟醸酒はかなり手が込んでいるため、日本酒のなかで最も生産量が少なくランクの高いものとなります。
味わいはフルーティーで香り高く、女性にも人気が高い特徴があります。

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●ふるさと納税でもらえる純米大吟醸酒の特徴

ふるさと納税の返礼品となっている日本酒は、全体的に還元率が40～55％台と高い返礼品が多いのが特徴です。
日本酒という大きいジャンルでみていくと、やはり火入をした純米酒の返礼品が一番多く、続いて純米吟醸酒、大吟醸酒、純米大吟醸酒となっていきます。
純米大吟醸のみの返礼品はやや希少で、純米酒などと組み合わせたセットは比較的多いので、この機会に飲み比べを楽しむのもオススメです。

今回は、全国にたくさんある返礼品の中から、特に還元率が高くおいしいと評判の純米大吟醸酒を紹介します！

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●純米大吟醸酒のみの返礼品TOP9

■久保田 萬寿720ml（純米大吟醸）【新潟県 長岡市】

朝日酒造「久保田シリーズ」の最高峰！萬寿がふるさと納税で登場！

特長である“深みのある味わいと香りの調和”を追求。麹造りの精度を高めることで、萬寿ならではの味わいのふくらみ・柔らかさが生まれ、深みを増しました。また、深みのある味わいと調和のとれる華やかな香りを引き出し、さらに、火入れの際に、日本酒の温度を上げた後すぐに急冷し、貯蔵温度を従来よりも5℃下げることで、上品な華やかさをそのまま実感できるようにしました。

冷酒からぬる燗まで飲み方いろいろ！

久保田 萬寿の詳細はコチラ

■一ノ蔵　純米大吟醸　松山天720ml【宮城県大崎市】

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016　“大吟醸酒部門”最高金賞受賞！
落ち着いた上品な吟醸香と、きめ細やかな深い味わいが特徴の純米大吟醸。手づくりによる小仕込みならではの、繊細で精緻な味わいをぜひご賞味下さい。

幅広い方に日本酒を楽しんでもらえるよう、アルコール度数を低く抑えた日本酒「ひめぜん」や、シャンパンのような日本酒「すず音」など、酒造りの伝統の技を応用して造る新しいタイプの清酒もおすすめ。

一ノ蔵　純米大吟醸松山天の詳細はコチラ

■日本酒 「白真弓」 純米大吟醸 誉 720ml(木箱入り)【岐阜県飛騨市】

飛騨産の酒造好適米「ひだほまれ」を贅沢に磨き醸した逸品。しっとりとした深い味わいが特徴です。

原料米の「ひだほまれ」は割れやすく高精白が難しい米。４０％までに磨いた純米大吟醸は特別です。
飛騨の酒屋が醸す純米大吟醸は「難しくても飛騨が誇る酒米で」という思いで「ひだほまれ」のみで醸しています。

こっくりとした濃い味わいをお好みの方、味わいの深い赤ワインなどに慣れている海外の方、ちょっとした贈答に、そんなお客様にオススメです。

純米大吟醸 誉の詳細はコチラ

■純米大吟醸酒「大賀」720ml【福岡県春日市】

JALラウンジで提供！福岡県最古の蔵元 大賀酒造が醸す純米大吟醸酒
料理の味を邪魔しない程度のほのかな香り、やや辛口であるけれど上品なお米の甘みも感じる飲み飽きしない優しいお酒。

純米大吟醸「大賀」の詳細はコチラ

■幻の酒 天山純米大吟醸 愛山34（桐箱入り）【佐賀県小城市】

杜氏が造りたかった理想の純米大吟醸を形にしました。 上品な香りを中心に、繊細な旨味と酸味が複雑に絡み合います。 料理とともにゆっくりと贅沢な時間を楽しんでください。。桐箱入りでプレゼントにもオススメ！
愛山３４の一升瓶はなかなか手に入らない品になります。※限定月間100本限り

天山純米大吟醸 愛山34のお申込みはコチラ

■純米大吟醸 褒紋東長 1.8L【佐賀県嬉野市】

山田錦を48%まで磨いた純米大吟醸酒。酵母も佐賀酵母を使用し、地元佐賀にこだわった他社にない特徴(日本酒度-4)です。
一升瓶の容量でしかも高還元率！毎年人気の返礼品です。
提供元：瀬頭酒造株式会社

純米大吟醸 褒紋東長 1.8Lの詳細はコチラ

■酒米菊水 純米大吟醸2本セット【新潟県新発田市】

菊水といえば何といっても「ふなぐち菊水一番しぼり」が有名だと思いますが、こちらも菊水ならでは味わいがしっかりとある純米大吟醸酒。
芳醇な香りと深くやわらかな辛口の純米大吟醸酒です。一度途絶えてしまったまぼろしの酒米『菊水』を、わずか25粒の種籾から復活させて醸しました。米の力をあますところなく引き出した純米造り。ほんのり冷やしてふくよかな風味をお楽しみください。

酒米菊水2本セットの詳細はコチラ

■秀鳳 純米大吟醸 山田穂45　1.8l【新潟県新発田市】

２１４種から最高賞1位　「秀鳳　山田穂」全国純米鑑評会で受賞したお酒です。
山田錦の母親の系統にあたる希少な酒造好適米「山田穂」を100%使用し、秀鳳酒造場伝統的な技法で精米歩合45%まで磨き上げております。
山形酵母(大吟醸仕込み用)によるほどよく華やかに広がる吟醸香と調和の取れたやわらかなコクと上品な香りそして深い味わいをじっくりとお楽しみ下さい。

秀鳳 純米大吟醸 山田穂45の詳細はコチラ

■ 「醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR」1.8l【兵庫県西脇市】

「醸し人九平次」は、2010年から西脇市黒田庄町で、スタッフ自ら山田錦を育てており、その西脇市との関係性ゆえに、本来、限定流通品を、特別にふるさと納税返礼品として組込む事が、出来ております。

愛知県名古屋市・萬乗醸造氏が造り出す「醸し人九平次」シリーズ。「EAU DU DESIR」とは、「希望の水」という意味。
2010年フランス最優秀ソムリエコンクール優勝のベンジャミン・ロフェ氏が、『とても上品で、花をイメージさせます。ローズの花びらの様。メロン、アンジェリカ、フヌイユ、クミンの香り。酸味と甘さのバランスが素晴らしい。香りと味のバランスも大切ですが、これはパーフェクトです。何よりもワインでは出せない味わいがある。』と絶賛したお酒です。

「醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR」の詳細はコチラ

●純米大吟醸酒が入ったセット返礼品TOP5

■六歌仙酒造「大吟醸　山法師」「純米吟醸　山法師」「吟醸　山法師」720ml　3本セット【山形県大石田町】

山形を代表する酒蔵「六歌仙」は、大石田町を含む北村山地区の５つの酒蔵が集まり創設されました。
今回は、その六歌仙が酒造好適米「出羽燦々」を使って丁寧に造り上げた日本酒「山法師」の大吟醸、純米吟醸、吟醸酒をセットでご用意しました。
人気コミックで「いっぽん!!」も取り上げられた今話題のお酒をぜひご賞味ください。

六歌仙酒造日本酒3本セットの詳細はコチラ

■獺祭45・山花セット【兵庫県加東市】

大人気の獺祭が入った飲み比べセット。

●旭酒造　獺祭　純米大吟醸45　720ml
山田錦を45％まで磨き上げたお酒です。上品で綺麗な香り、ほどよい米の旨みと飲みやすい味がお楽しみいただけます。

●宮坂醸造　純米大吟醸　山花　720ml
山田錦を45％まで磨き上げたお酒です。春の花を思わせる清涼なイメージの吟醸香をお楽しみいただけます。

獺祭45・山花セットの詳細はコチラ

■【緊急支援品】月山酒造 純米吟醸酒 受賞酒のみくらべセット 720ml×2本【山形県 寒河江市】

どちらも純米吟醸酒の飲み比べセット！

『KURA MASTER』でプラチナメダル受賞の「銀嶺月山 月山の雪」と、『ワイングラスでおいしい日本酒アワード』で金賞受賞の「銀嶺月山 純米吟醸」の贅沢な飲み比べセットです。
日本酒をお猪口からワイングラスに移しただけでも違いを感じられるほど味わいが変わります。ぜひキリッと冷やしてお楽しみください。

月山酒造 純米吟醸酒 受賞酒のみくらべセットの詳細はコチラ

■純米大吟醸 美田美酒と純米吟醸 出羽の里2本セット【山形県 寒河江市】

山形県産酒造好適米「出羽燦々」からつくられた純米大吟醸と、同じく山形県産酒造好適米「出羽の里」からつくられた純米吟醸の日本酒2本セットです。
全く違う特徴をもつ2種類をセットにしました。ぜひ飲み比べてお楽しみください。

協力：古澤酒造

純米大吟醸 美田美酒と純米吟醸 出羽の里2本セットの詳細はコチラ

いかがでしたでしょうか。
ふるさと納税の限度額までしっかり寄付をして、いろんな地域の銘酒をためしてみるのもいいですね！
飲み比べセットも大人気！各地の蔵元が誇るお酒を堪能してください。

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