羊肉というと熱烈なファンもいるなか、「肉が硬い」、「独特の匂いがちょっと苦手」という方も多いと思います。でも昨今、女性にも羊肉・ラム肉が人気になってきています！
今回は、ふるさと納税の返礼品でもらえる上質で初心者にも食べやすい 味付けされた【ジンギスカンセット】とラムチョップなどの【生肉】 のお礼品をそれぞれピックアップしてみました！どれも質・ボリュームをポイントに選んでいます。

●羊肉ってどんな肉？

『ラム肉』は カロリーが低いのに栄養価が高く、脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンやビタミンを多く含むので女性の間で人気が高くなってきています。また、羊の脂肪は吸収されにくい(脂肪の溶解温度が牛や豚と比べて高い為、吸収されにくい)という特徴があります。
羊肉は独特の風味があるため、香辛料やハーブを入れて調理すると、おいしく召し上がっていただけます。また、野菜と一緒に食べるジンギスカンも、独特の風味をお楽しみいただけます。タレに絡ませると、羊肉の美味しさが口中に広がります。
 

●ラム

生後1年未満の仔羊。くさみやクセがそれほど感じられず、肉質も柔らかい。
羊肉初心者でも食べやすい。
骨つきの子羊（ラム）肉は、甘辛く照り焼きにしたり、ハーブや塩をつけて焼くのがおすすめです。

ラム肉の返礼品をみる

●マトン

生後2年以上から7年程度まで成長した羊の肉。羊肉独特の牧草のような香りが強いのが特徴。肉はラムより引き締まった食感。
インドカレーにマトンカレーがあるように、トマトと一緒に煮込んだり、カレーに入れたりしても相性がよいお肉。
好き嫌いが分かれるので、やや上級者向きかも。

マトン肉の返礼品をみる

羊肉を初めて食べるという方はラムを選ぶとよいかもしれませんね！どちらも食べてみて好みの羊肉と食べ方を見つけてみませんか！？

●羊肉を返礼品にだしている自治体はどこ？

国内で羊の畜産を行っている牧場は少なく、完全国産の羊肉は希少です。
市場に出回っている多くの羊肉はニュージーランド産やオーストラリア産、アメリカ産で、価格相場も外国産ラム肉の方が安く手に入ります。

さて、ジンギスカンといえば皆さんやっぱり北海道をイメージするのではないでしょうか。
ご想像のとおり、ラム肉やジンギスカンを返礼品としている自治体はほとんどが北海道になります。

北海道で羊肉が食べられるようになったのは大正時代だそうです。北海道で羊の畜産が広まったきっかけは当時国策として軍服や軍の毛布調達が必要だったためだそうで、綿羊の活用で食肉としても広まったとのこと。
そういう理由だったので当時お肉になったのは羊毛を刈り終えたマトン。肉質も硬く臭みがやや強めのため、タレに漬け込んで焼く「成吉思汗（ジンギスカン）」が考案され大人気に！
北海道のご当地グルメの裏にはこんな歴史が！歴史を紐解いていくとより興味が沸き美味しく感じますね！

あなたはどちらですか?タレ派?漬け派?

●ジンギスカン用羊肉の人気お礼品TOP6

ジンギスカンをするのに最適な味付け肉や薄切り肉の返礼品を紹介します。

■日乃出ジンギスカン 食べ比べ5種セット【北海道旭川市】

旭川で創業47年の老舗、日乃出食品がお送りするジンギスカン食べ比べ5種セットです。日乃出が厳選した親羊2種と仔羊3種のジンギスカンを、自慢の旭川の原料にこだわり、旭川の地酒(男山)と旭川の醤油(日本醤油工業)を使った秘伝のタレで漬け込み少人数でも食べやすい分量にしました。
網焼き、フライパン、炭火、ホットプレートなど全てで調理可能。お好みの野菜やうどん等と一緒に食べるのがオススメです！

日乃出ジンギスカン 食べ比べ5種の詳細はコチラ

■松尾ジンギスカン厳選！豪華ラム三昧セット【北海道滝川市】

松尾ジンギスカンのお品物の中で希少性が高く、人気の高い返礼品です。
一頭から700gしか取れないラムリブロースや一頭から14本しか取れない希少な骨付きのラムステーキは是非ご賞味あれ！

松尾ジンギスカンは1956年、北海道滝川市で創業。 肉厚の味付ジンギスカンを世間に広めた老舗のジンギスカンメーカーのひとつ。 お子様でも召し上がれるようにとニンニクを使用せず、リンゴと玉ねぎの生ジュースをタレに配合することで肉を柔らかくし、甘みを出すことで地域に愛されてきました。

松尾ジンギスカン厳選ラム三昧セットの詳細はコチラ

■あづまジンギスカンBセット【北海道厚真町】

あづま成吉思汗本舗の規格をクリアした上質な羊肉のみを使用。またタレには北海道の壮瞥産りんご、岩見沢産玉ねぎ、青森県産にんにく、高知県産生姜など、安心安全な国産原材料を使用。小分けにしてあって冷凍解凍しやすく良かったです。 そして味も! ロースはあっさり、味付き肉はとても柔らかく、どちらも味が染みてて良い味でした。味比べが出来るのも良いですね。
また、北海道胆振地方地震で被害を受けた厚真町へ寄付する方も多いようです。

ロース、アバラ、スネなど、まるごと一頭のあらゆる部位を使用しているので 「脂身の持つなんとも言えない甘味がたまらない」と、熱狂的なファンが多いのも納得！

あづまジンギスカンBセットの詳細はコチラ

■ロールラム(タレ付)&味付ジンギス汗セット【北海道森町】

ヤマイチ佐々木精肉畜産特製たれに漬込み熟成させた味が自慢の特製味付ジンギス汗と最高級ロールラムをセットに。
ロールラムは、ニュージーランド産羊肉をヤマイチ佐々木精肉畜産独自の処理方法で解体した、解凍してもドリップが出ない人気No.1の最高級品です。
「味付ジンギス汗」はその最高級ラム肉をヤマイチ佐々木精肉畜産特製のタレに漬け込み熟成させたとってもおいしい味付けジンギスカンと評判！

ロールラム(タレ付)味付ジンギス汗セットの詳細はコチラ

■ジンギスカン（甘口3袋セット）【北海道和寒町】

北海道のソウルフード「ジンギスカン」金子精肉店さん秘伝のタレに漬け込んだジンギスカンは口コミで広がり、全国的にも超有名！ご飯との相性も抜群です。
タレの味はやや甘め。甘いの好きの人には特にオススメです。

ジンギスカン甘口3袋セットの詳細はコチラ

■希少な国産ジンギスカン５００ｇ　幻のサフォーク種ホゲット【福島県 葛尾村】

国内流通の１％以下の国産サフォーク種羊肉。
「ホゲット」と呼ばれる生後１２～２４カ月の羊の肉は鮮やかなピンク色が目を引きます。脂身は和牛のようにジューシーだが重くなく、羊肉特有の臭みがないのが特徴！
そして、福島県外で購入できるのは「ふるさと納税」だけです！

国産ジンギスカン５００ｇの詳細はコチラ

■クリムのじんぎすかん・丸ラムセット（オリジナルたれ付)【北海道 栗山町】

2018年8月8日北海道栗山町角田地区でジンギスカン製造所をオープンした、そんなKURIMUから「クリムのじんぎすかん」と「丸ラム」、そして「オリジナルのたれ」のセットをお届け！
こだわりは手作りの味！スライスしたお肉一枚一枚から余分なスジや脂を削ぎ、試行錯誤して出来た社長秘伝のたれに漬け込んでいます。

ガッチリ真空にかけた鮮度バッチリの丸ラムは、セットのたれに付けるも良し、塩コショウで焼いてレモン汁をかけるも良し！いろいろな楽しみ方ができます。

クリムのじんぎすかん丸ラムセットの詳細はコチラ

●羊肉（生肉）の人気お礼品ランキングTOP5

羊肉料理はジンギスカンや焼肉だけではありません。厚切り肉はハーブを使ってオーブン焼きやステーキにするとオシャレなお料理になりますよ。
しゃぶしゃぶ（ラムしゃぶ）もヘルシーで昨今人気急上昇中です！

■骨付きラムフレンチラック9本セット【北海道千歳市】

専門店以外ではなかなか取り扱いのない骨付きラム肉。バーベキューやキャンプなどのイベントにもお勧めの一品です！3本づつ小分けにしてあり扱いやすいのがポイント。
骨付きのラム肉は、バジルペーストを塗り、オーブンで焼くだけで美味しく出来上がり♪見栄えも大変良いと好評。
スパイスなどをすり込んで焼いたり、ローストやステーキなど、お好みのお料理にどうぞ。

骨付きラムフレンチラック9本の詳細はコチラ

■道民熱愛グルメ！ラムしゃぶしゃぶ約1.5kg【北海道美唄市】

北海道で長く愛されてきた伝統のラムスライスをしゃぶしゃぶ用に薄切りにスライス。
また、一枚一枚カール状に並んでいるので、箸でつまみやすくなっております。ポン酢やゴマダレ、一般のしゃぶしゃぶ用のタレで美味しく頂けます。ラム肉がお好きな方も、あまり食べたことがないという方も、ぜひおなかいっぱいに試していただきたいです。

ラムしゃぶしゃぶ1500gの詳細はコチラ

■北海道民定番「ラムスライス」&「ラムしゃぶ」づくしセット【北海道平取町】

北海道民の多くが愛する「焼肉亭沙流苑」の定番ラムスライスとラムしゃぶの豪華セットです。ラムスライスは屋外でも家庭でも野菜と一緒に焼くだけ。
ラムしゃぶは薄くスライスした肉を、お好みの野菜と一緒にお召し上がりください.
ジンギスカンはちょっと重たいなという方や女性の方におすすめなのがラムしゃぶです。薄切りお肉ですしさっぱりと食べることができますよ。

ラムスライス・ラムしゃぶづくしセットの詳細はコチラ

■北海道産サフォークラム　タレ付【北海道千歳市】

北海道の大自然の中で育った純粋なサフォークラムは、大変貴重なラム肉です。 顔が黒いのが特徴で、肉用種として最高な品種です。 残念なことに生産量が非常に少なく、ジンギスカン発生の地と言われる北海道でもなかなか食せないほど貴重です。
この機会に是非味わってみましょう！

北海道産サフォークラム600gの詳細はコチラ

■北海道産サフォークラムハンバーグ7個セット【北海道 千歳市】

貴重なサフォークラムをハンバーグにしました。ラム肉の香りが苦手という方にも満足いただけるように、カレー風味もプラスしてあります。
（事業者 有限会社　肉の山本）

北海道産サフォークラムハンバーグの詳細はコチラ

いかがでしたか！？
ジンギスカン食文化のある北海道の自治体からのお礼品がやはり多いですね。
ふるさと納税ででている羊肉はどれも良質で臭みも少ない美味しいお肉ばかりです。
羊肉の好きな方も、はじめての方も、この機会にぜひ絶品羊料理を体験してみては如何でしょうか！？

羊肉・ラム肉（ジンギスカン）の返礼品を全てチェック！

▼鹿肉・猪肉などジビエ肉返礼品もオススメです。

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せっかくふるさと納税をするのであれば、馴染みのない珍しいものを取り寄せてみたいという方も多いのでは無いでしょうか。そんな方にぜひおすすめしたいのが「ジビエ」の返礼品。高たんぱくで、肌荒れなどを改善する美肌効果があるとされるビタミンＢ２が、鹿・猪肉は牛肉の約２倍含まれている等ヘルシーなのも魅力です！■目次ジビエって何？ジビエ返礼品の寄付金額「ジビエ」初心者さんにもおすすめなお肉はどれ？食べやすい「鹿肉」の返礼品ランキング食べやすい「猪肉」の返礼品ランキング ジビエって何？「ジビエ」とはフラン...